龟苓膏作为传统药膳食品，一般具有清热解毒、滋阴润燥、促进消化、润肠通便以及增强体质等健康益处。其组方遵循中医药食同源理论，适合特定体质人群适量食用。
1、清热解毒
龟苓膏中的龟甲胶、土茯苓等成分具有清解体内热毒的作用，可缓解因湿热引起的痤疮、口舌生疮等症状，对于咽喉肿痛、目赤等热证有辅助调理效果。
2、滋阴润燥
所含地黄、麦冬等药材能滋养阴液，改善阴虚引起的五心烦热、夜间盗汗等症状，特别适合长期熬夜或更年期群体出现口干舌燥时食用。
3、促进消化
配方中的茯苓、山药等成分可健脾和胃，增强脾胃运化功能，帮助缓解食欲不振、腹胀等消化不良症状，但需注意食用量不宜过多。
4、润肠通便
添加的蜂蜜及膳食纤维成分能促进肠道蠕动，对于肠燥便秘有缓解作用，老年性便秘人群适量食用可改善排便困难情况。
5、增强体质
龟甲富含胶原蛋白和微量元素，配合多种药材协同作用，长期适量食用有助于提升机体免疫力，但不宜替代正规药物治疗。
需注意龟苓膏含糖量较高，糖尿病患者应慎食。体质虚寒、孕妇及经期女性建议在中医师指导下食用，避免空腹食用以防胃肠不适。出现明显身体不适时应及时就医，不宜单纯依赖食疗。