枸杞作为药食同源的中药材，一般具有滋补肝肾、益精明目、延缓衰老、增强免疫力、改善睡眠等健康益处。日常适量食用或药用可辅助调理身体，但需遵医嘱合理使用。
1、滋补肝肾
中医认为枸杞味甘性平，归肝、肾经，能通过补益肝肾精血改善腰膝酸软、头晕耳鸣等症状。其含有的甜菜碱成分有助于促进肝细胞再生，辅助调节肝功能。
2、益精明目
枸杞富含玉米黄质和β-胡萝卜素，这些物质能在体内转化为维生素A，帮助维持视网膜功能。中医临床常用其配伍菊花、熟地黄治疗视物昏花、眼干涩等症。
3、延缓衰老
枸杞多糖具有清除自由基的作用，能减少氧化应激对细胞的损伤，其中含有的维生素C、硒等微量元素协同作用，可减缓皮肤胶原蛋白流失速度。
4、增强免疫力
实验研究表明枸杞提取物能促进巨噬细胞吞噬能力，调节T淋巴细胞活性。对于体质虚弱、易感冒人群，适量食用可增强机体抗病能力。
5、改善睡眠
枸杞中的天冬氨酸、精氨酸等氨基酸成分有助于调节神经系统功能。中医理论认为其通过滋阴安神的机制，可缓解失眠多梦、夜间盗汗等亚健康状态。
建议每日食用量控制在10-15克，可与红枣、桂圆等食材搭配食用。但体质偏热、感冒发热或脾胃虚寒者不宜过量食用，使用含枸杞的中药方剂前需经中医师辨证指导，避免不当进补引发腹泻、上火等不适反应。