香花菜作为药食同源的中药材，具有发散风寒、行气止痛、调经止血、消肿散瘀以及祛风止痒等功效。其药用价值在中医理论中常被用于缓解多种症状，但需在专业医师指导下合理使用。
1、发散风寒
香花菜性温味辛，具有解表散寒的作用。其含有的挥发油成分能促进体表血液循环，帮助打开毛孔排出寒气，适用于外感风寒引起的恶寒、无汗、头痛等症状，常与生姜、紫苏叶配伍使用。
2、行气止痛
该植物所含的芳香挥发油能够调节胃肠功能，缓解平滑肌痉挛。对于寒凝气滞导致的脘腹胀痛、呃逆呕吐有较好缓解效果，常与木香、砂仁等理气药材搭配使用。
3、调经止血
香花菜具有温经散寒、调理冲任的作用。其含有的黄酮类物质能调节子宫收缩功能，常用于治疗寒凝血瘀导致的月经后期、经行腹痛及崩漏下血，多与艾叶、炮姜配伍。
4、消肿散瘀
其活血化瘀功效有助于改善局部血液循环。所含的活性成分能促进组织液回流，加速血肿吸收，适用于跌打损伤引起的局部青紫肿痛，外敷时可配伍红花、三七等药材。
5、祛风止痒
香花菜的挥发油成分具有抗过敏作用，能抑制组胺释放。对于湿疹、荨麻疹等皮肤疾患引起的瘙痒症状，可通过煎汤外洗的方式缓解，常与地肤子、白鲜皮同用。
使用香花菜时需注意体质辨识，阴虚火旺者慎用。鲜品外敷可能出现皮肤刺激反应，建议先做局部过敏测试。药材应储存于阴凉干燥处，避免有效成分挥发。具体用药方案应根据个体情况由中医师辨证开具，不宜自行长期大量服用。