孕妇通常可以适量吃凉粉，但需注意卫生和食用量。凉粉的主要成分是淀粉，适量食用一般不会对孕妇及胎儿健康造成影响，但需结合个人体质和健康状况决定。
凉粉本身由绿豆、豌豆等淀粉制成，属于凉性食物。若孕妇体质正常且无消化系统疾病，少量食用可帮助补充碳水化合物，提供能量。但需确保凉粉制作过程卫生，避免因细菌污染引发腹泻。若孕妇本身存在胃寒、胃肠功能较弱的情况，过量食用可能引起腹胀或腹痛，建议减少摄入频率。此外，市售凉粉可能添加辣椒、蒜等刺激性调料，孕妇食用时需减少此类配料，以免刺激胃肠道。
建议孕妇选择新鲜、卫生条件达标的凉粉，优先选择自制或正规餐饮店的产品。若食用后出现腹泻、腹痛等不适，应立即停止进食并观察症状。日常饮食需注意荤素搭配，保证蛋白质、维生素等营养素的均衡摄入。