糯米粥是否养胃或伤胃需视具体情况而定，通常与食用量、烹饪方式及个人消化功能有关。适量食用并正确烹饪一般不会直接伤胃，但部分人群可能需谨慎。
糯米粥含有较多支链淀粉，在充分熬煮后质地柔软，能减少物理性刺激，适合胃肠功能较弱者适量食用。其黏稠质地可短暂覆盖胃黏膜，对胃酸分泌较少的人群可能起到保护作用。合理食用温度适宜的糯米粥，有助于维持消化道正常功能。
消化性溃疡活动期患者过量食用可能增加胃排空负担，冷食糯米粥易导致淀粉老化，影响消化吸收功能。糖尿病患者需注意糯米粥升糖指数较高的问题，胃食管反流患者则应避免睡前过量食用。建议根据自身健康状况调整食用方式，出现持续胃肠不适应及时就医检查，由消化科医生评估具体状况。