空腹喝牛奶的好坏因人而异，主要取决于个体是否存在乳糖不耐受的情况。对于乳糖酶分泌正常的人群，空腹喝牛奶通常不会引起不适；但对于乳糖不耐受者，则可能出现腹胀、腹泻等症状。
乳糖不耐受是空腹喝牛奶引发不适的主要原因。这类人群肠道中乳糖酶分泌不足，无法充分分解牛奶中的乳糖，未被分解的乳糖进入结肠后经细菌发酵产生气体，可能引起肠鸣、腹胀甚至腹泻。据流行病学调查显示，我国成年人群乳糖不耐受发生率约为80%-90%。
对于健康人群而言，空腹状态饮用牛奶并不会破坏营养成分。牛奶中的蛋白质、钙等营养素仍可正常吸收，但需注意不宜过量饮用，建议每次饮用量控制在200-300ml。若出现轻微腹部不适，可通过食用乳糖酶片或选择舒化奶等低乳糖乳制品缓解。
建议首次空腹饮用牛奶时先少量尝试，观察身体反应。长期存在乳糖不耐受症状者，可通过分次饮用、搭配主食等方式改善消化吸收。若出现严重腹痛、持续性腹泻等情况，应及时就医排查其他消化系统疾病。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。