怀孕期间通常可以适量食用白木耳，但需注意食用方式及个人体质。白木耳含有膳食纤维、多糖等营养成分，合理食用有助于补充孕期所需的部分营养。
白木耳含有丰富的膳食纤维，能够促进肠道蠕动，改善孕期常见的便秘问题。其多糖成分可能有助于增强免疫力，但需注意适量摄入，过量可能引起胃肠不适。此外，白木耳的泡发和烹煮过程需彻底，避免食用未煮熟的木耳导致微生物感染风险。对于存在妊娠期糖尿病的孕妇，建议控制冰糖等添加糖的用量。
若孕妇既往有真菌类食物过敏史，或食用后出现皮肤瘙痒、腹部不适等症状，应立即停止食用。孕期饮食建议在专业营养师指导下进行，保持食物多样性，注意膳食平衡，定期进行产检监测母胎健康状况。