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饥一顿饱一顿对健康有何影响?

胡佳 中医消化科 副主任医师

江西中医药大学附属医院 三甲

饥一顿饱一顿的饮食习惯可能引发消化系统疾病、代谢异常、营养不良以及免疫力下降等健康问题。长期不规律的饮食模式会对身体多个系统造成不良影响。

1、消化系统疾病

长时间空腹会导致胃酸分泌过多,容易刺激胃黏膜,诱发胃炎或胃溃疡。暴饮暴食则会突然增加胃肠负担,可能引起急性胃扩张、胰腺炎等疾病。这种反复的饥饱交替还可能破坏肠道菌群平衡,导致腹胀、腹泻等消化不良症状。

2、代谢异常

饥饿状态下血糖水平降低,过饱时又会出现血糖骤升,这种波动可能引发胰岛素抵抗。长期如此可能增加患2型糖尿病、脂肪肝等代谢性疾病的风险。研究显示,不规律饮食者出现血脂异常的概率是规律饮食者的1.8倍。

3、营养不良与免疫力下降

饥饱不均易造成营养素摄入不均衡,可能出现蛋白质-能量营养不良,同时伴随维生素A、B族、铁、锌等微量营养素缺乏。这种状态会导致免疫细胞功能受损,使人体对病原体的防御能力下降,更易发生呼吸道、消化道感染。

建议保持每日三餐定时定量,每餐摄入应包括优质蛋白质、复合碳水化合物及新鲜蔬果。若已出现持续腹痛、体重异常下降或频繁乏力等症状,应及时到消化内科或营养科就诊。通过建立规律的饮食节律结合适度运动,可有效改善由此引发的健康问题。

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