孕妇通常不建议食用田螺,可能存在安全隐患。田螺可能携带寄生虫、致病菌或重金属,若处理不当可能影响孕妇及胎儿健康。
田螺常生长于淤泥或污染水域中,体内可能含有肺吸虫等寄生虫。若未彻底煮熟,寄生虫无法被杀灭,孕妇食用后可能引发寄生虫感染,导致腹痛、腹泻或发热,严重时可能影响胎儿发育。田螺在烹饪过程中需要高温长时间加热,但部分大排档或夜市可能存在火候不足的情况。若孕妇特别想吃,建议选择来源可靠且完全煮透的田螺,但仍有残留致病菌的风险。此外,田螺属于高嘌呤食物,可能加重孕期关节不适或引发尿酸升高。
孕期饮食应优先考虑安全性,建议选择鱼类、虾类等更安全的蛋白质来源。如果食用田螺后出现恶心、呕吐或腹泻等症状,需及时就医。日常注意避免生食,处理食材时做到生熟分开,确保食物完全熟透后再食用。