瓜子本身属于坚果类食物，含有较高的脂肪和热量，过量食用可能引发口干、口腔溃疡等类似“上火”的不适症状。是否会出现“上火”反应，通常与食用量、个人体质等因素有关。
适量食用原味瓜子通常不会直接导致“上火”。瓜子富含不饱和脂肪酸和维生素E，适量摄入对心血管健康有益。但部分瓜子经过盐焗、油炸或添加香料等加工处理，高盐分和刺激性调料可能加重口腔黏膜干燥感，长期大量食用可能诱发咽喉肿痛、牙龈红肿等不适。
若食用瓜子后出现口腔溃疡、便秘等症状，建议减少摄入量并选择原味产品。日常可搭配新鲜果蔬补充水分和膳食纤维，避免同时摄入辛辣油腻食物。若症状持续加重或伴有发热等异常表现，需及时到消化科或口腔科就诊排查其他病因。