橙皮作为传统中药材，一般具有理气健脾、燥湿化痰、促进消化、抗氧化以及调节血脂等药用功效和作用。其药性温和，需在中医辨证指导下合理使用。
1、理气健脾
橙皮性温，归脾、胃经，中医认为其辛香行散的特性可疏通脾胃气滞，缓解脘腹胀满、食欲不振等症状。对于脾胃虚弱引起的消化不良，常配伍白术、茯苓等药材使用。
2、燥湿化痰
橙皮中含有的挥发油成分能刺激呼吸道黏膜分泌，稀释痰液，适用于咳嗽痰多、痰白黏稠的寒痰证。临床多与半夏、茯苓等配伍应用。
3、促进消化
现代研究显示橙皮中的柠檬烯等成分能促进胃液分泌，增强胃肠蠕动。其所含膳食纤维可增加食物在消化道内的体积，帮助改善功能性便秘。
4、抗氧化
橙皮富含黄酮类化合物和维生素C，这些成分能清除体内自由基，减轻氧化应激反应。实验研究表明其提取物对DPPH自由基清除率可达70%以上。
5、调节血脂
橙皮中的橙皮苷等活性成分可抑制胆固醇合成相关酶活性，降低低密度脂蛋白水平。动物实验发现其能降低高脂模型大鼠血清总胆固醇15%-20%。
使用橙皮时需注意体质辨证，阴虚火旺者慎用。建议将干燥橙皮煎煮或泡水饮用，每日用量以3-10克为宜。若需长期服用或与其他药物联用，应咨询中医师进行药物配伍指导。