喝牛奶是否会发胖需根据饮用量和个人体质综合判断。适量饮用通常不会导致发胖，但过量饮用可能增加热量摄入。
牛奶含有蛋白质、钙及脂肪等营养成分，其热量相对可控。例如，每100毫升全脂牛奶约含54千卡，低脂或脱脂牛奶热量更低。日常饮用250-300毫升牛奶可满足营养需求，同时不会显著增加总热量摄入。若单日饮用超过500毫升全脂牛奶，且未通过运动消耗多余热量，长期可能因热量过剩引发体重增加。
此外，个体代谢差异也会影响结果。基础代谢率高或经常运动的人群，对牛奶热量的消耗能力更强；而代谢较慢或久坐者更需注意控制摄入量。乳糖不耐受人群若饮用后出现腹胀，可能影响消化功能，间接干扰代谢效率。
建议优先选择低脂或脱脂牛奶，并将牛奶作为均衡饮食的一部分。同时保持适度运动，有助于维持热量平衡。存在乳糖不耐受或特殊健康需求者，可咨询营养师调整饮奶方案。
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