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加餐应该吃什么?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

加餐通常可以选择水果、坚果、酸奶等食物,既能补充能量,又能满足营养需求。具体选择需结合个人健康状况和饮食习惯,避免过量摄入高热量或高糖分食物。

1、水果

水果是加餐的理想选择,富含维生素、矿物质及膳食纤维,有助于补充水分和促进消化。例如苹果、香蕉、橙子等水果,既能提供果糖快速补充体力,又含有抗氧化物质,有助于维持身体代谢平衡。建议选择新鲜应季水果,避免过多摄入糖分较高的果干或果汁。

2、坚果

坚果类食物如核桃、杏仁、腰果等含有丰富的不饱和脂肪酸、蛋白质及微量元素,适量食用可增强饱腹感,调节血脂。坚果中的膳食纤维还能延缓血糖上升速度,适合在两餐之间作为能量补充。但需注意控制摄入量,每天约15-20克为宜,避免过量导致热量超标。

3、酸奶

酸奶富含优质蛋白质、钙质及益生菌,有助于维持肠道健康及增强免疫力。选择低糖或无糖酸奶,可搭配少量燕麦或新鲜水果提升口感。酸奶中的乳糖经过发酵更易消化吸收,适合乳糖不耐受人群适量食用。避免选择含糖量过高的风味酸奶,以减少额外热量摄入。

加餐应遵循“少而精”的原则,优先选择营养密度高的天然食物。特殊人群如糖尿病患者需注意选择低升糖指数的食物,控制摄入量。若存在特定疾病或营养需求,建议咨询营养师制定个性化加餐方案。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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