枇杷叶作为一味传统中药材，具有润肺止咳、清肺化痰、和胃降逆、抗菌消炎以及促进消化等功效与作用。其药用价值在中医理论和现代研究中均得到一定验证。
1、润肺止咳
枇杷叶性微寒，归肺经，所含的苦杏仁苷等成分可通过抑制咳嗽反射中枢发挥镇咳作用，对于肺热燥咳、痰少而黏等症状有缓解效果，常与桑叶、前胡等配伍使用。
2、清肺化痰
其含有的三萜酸类物质能稀释呼吸道黏液，促进痰液排出，适用于痰热壅肺引起的咳嗽气促，临床多与黄芩、浙贝母等清热化痰药同用。
3、和胃降逆
枇杷叶中的齐墩果酸等成分可调节胃肠蠕动，改善胃气上逆引起的呃逆、恶心等症状，常与竹茹、陈皮等理气止呕药物配伍。
4、抗菌消炎
体外实验表明，枇杷叶提取物对金黄色葡萄球菌、肺炎链球菌等常见致病菌具有抑制作用，其黄酮类成分还能减轻呼吸道黏膜炎症反应。
5、促进消化
所含的有机酸能刺激消化液分泌，增强胃肠消化功能，对食欲不振、脘腹胀满等消化不良症状有辅助改善作用。
需注意，枇杷叶需经炮制去除表面绒毛后使用，避免直接冲泡引发咽喉刺激。孕妇、脾胃虚寒者应慎用，具体用药需在中医师指导下进行，不可盲目自行配伍。