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葡萄酒对健康有哪些益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

葡萄酒作为常见的酒精饮品,适量饮用可能对健康有一定益处。其作用主要体现在抗氧化、维护心血管健康、促进消化、改善血液循环以及延缓衰老等方面,但需注意控制摄入量。

1、抗氧化

葡萄酒中含有白藜芦醇、花青素等抗氧化成分,这些物质能帮助清除体内自由基,减少氧化应激反应对细胞的损伤。有研究显示,红葡萄酒的抗氧化活性高于白葡萄酒。

2、维护心血管健康

适量饮用葡萄酒可提升高密度脂蛋白胆固醇水平,辅助调节血脂。其含有的多酚类物质有助于改善血管内皮功能,可能降低动脉粥样硬化风险,但过量饮酒反而会增加心血管疾病发生率。

3、促进消化

葡萄酒中的单宁和有机酸能刺激胃酸分泌,帮助分解食物中的蛋白质。餐前少量饮用可增强食欲,但胃酸过多或胃溃疡患者应避免。

4、改善血液循环

低剂量酒精具有轻度扩张血管作用,可能暂时改善局部血液循环。这种现象对健康人群而言并不具有治疗意义,且持续过量饮酒会导致血压升高。

5、延缓衰老

白藜芦醇等成分在体外实验中显示出激活长寿基因的潜力,但目前缺乏充分的人体研究证据支持其抗衰老效果。过量酒精摄入反而会加速皮肤老化。

建议每日酒精摄入量不超过15克(约150毫升葡萄酒),孕妇、肝病患者及未成年人应禁酒。饮用时需搭配食物以减少酒精刺激,避免与药物同服。若存在基础疾病,建议咨询医生后再决定是否饮酒。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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