酸奶和牛奶均为良好的钙来源，但补钙效果需根据个体需求综合评估。两者在钙含量、吸收率及附加营养价值方面存在差异，选择时可结合自身健康状况和饮食偏好。
1、钙含量对比
牛奶的钙含量通常较稳定，每100ml约含120mg钙。酸奶在发酵过程中可能损失部分钙，但部分产品通过工艺改良或钙强化，实际钙含量可能与牛奶相近甚至更高，具体需查看营养成分表。两者均可作为日常膳食钙的优质来源。
2、吸收率差异
牛奶中的钙常与乳糖、维生素D协同促进吸收，但乳糖不耐受人群可能出现腹胀腹泻。酸奶经过发酵后乳糖被分解为乳酸，既保留钙质又减轻乳糖不耐症状，其乳酸成分还可调节肠道酸性环境，理论上可能提升钙的生物利用率。
3、附加营养价值
牛奶含维生素D、优质蛋白等营养素，对骨骼健康有综合益处。酸奶特有的益生菌有助于维持肠道菌群平衡，促进营养物质的整体吸收效率，其发酵产生的B族维生素也较牛奶更丰富。
建议乳糖不耐受者优先选择酸奶补钙，同时可通过奶酪、豆制品等食物补充。普通人群可根据口感喜好交替食用，每日摄入300-500ml奶制品即可满足大部分钙需求。需注意选择低糖或无添加糖的酸奶，避免钙摄入同时增加糖分过量风险。补钙期间建议搭配户外活动促进维生素D合成，必要时遵医嘱补充钙剂。
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