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早上喝酸奶有哪些健康益处?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

酸奶作为营养丰富的乳制品,早上适量饮用通常具有促进消化、补充营养、增强免疫力、调节肠道菌群以及帮助控制体重等健康益处。其含有的活性成分和营养成分对维持人体机能具有积极作用。

1、促进消化

酸奶中的乳酸菌能够帮助分解乳糖和蛋白质,促进胃肠道对营养物质的吸收。同时乳酸可刺激胃酸分泌,增强肠道蠕动功能,缓解晨起可能出现的食欲不振或消化不良症状。

2、补充营养

酸奶富含优质蛋白质、钙质及维生素B族,早晨饮用可为身体补充夜间消耗的能量。每100克酸奶约含3克蛋白质和120毫克钙,有助于维持骨骼健康及肌肉功能。

3、增强免疫力

活性乳酸菌通过调节肠道微生态平衡,可增强肠道屏障功能。部分研究表明,酸奶中的益生菌能激活巨噬细胞活性,帮助提升机体对病原体的防御能力。

4、调节肠道菌群

酸奶中的益生菌能在肠道定植,抑制有害菌过度繁殖。长期规律摄入有助于改善肠道菌群失调引发的腹胀、腹泻或便秘等消化道问题。

5、帮助控制体重

酸奶的饱腹感较强且升糖指数较低,适量饮用有助于延缓饥饿感。其中共轭亚油酸等成分可能辅助调节脂肪代谢,但需配合整体饮食控制才能达到理想效果。

建议选择无糖或低糖酸奶,每日摄入量控制在200-300毫升。乳糖不耐受者应选择无乳糖酸奶,出现腹痛、腹泻等不适需及时停止饮用并就医评估。合理搭配谷物或水果可提升早餐营养均衡性。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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