养肝汤作为传统食疗方，可能对肝功能有一定的辅助调理作用，但其效果因人而异。该汤通常由枸杞、红枣、山药等食材熬制，中医认为其功效主要包括滋阴养血、健脾益气以及促进消化等，但需注意其不能替代正规医学治疗。
1、滋阴养血
枸杞和红枣等成分富含铁元素及多糖类物质，中医理论认为其有助于滋养肝血，改善因肝血不足引起的疲劳、头晕等症状，可能间接辅助肝脏功能恢复。
2、健脾益气
山药中含有的黏液蛋白和淀粉酶，有助于促进脾胃运化功能，增强营养吸收能力，从而减轻肝脏代谢负担。
3、促进消化
汤品中的膳食纤维及温和食材可帮助胃肠蠕动，减少腹胀等消化不良症状，避免毒素堆积影响肝脏健康。
4、补充营养
食材中的维生素C、B族维生素等成分可为肝细胞修复提供营养支持，但需配合均衡饮食才能发挥作用。
5、调节免疫
部分食材含有的抗氧化成分如枸杞多糖，可能通过增强机体免疫力间接维护肝脏微环境稳定。
需注意的是，养肝汤的功效多基于传统经验及部分现代成分研究，尚无明确临床证据表明其可直接治疗肝病。若存在肝功能异常或慢性肝病，应及时进行肝功能检测并遵医嘱使用护肝片、水飞蓟宾胶囊、复方甘草酸苷片等规范治疗。日常可适量饮用养肝汤作为膳食补充，同时需严格戒酒、避免熬夜，定期监测肝脏健康状态。