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哪些水果富含维生素C?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

富含维生素C的水果通常包括鲜枣、猕猴桃、草莓等,日常可结合个人口味和体质适量食用。维生素C是人体必需的营养素,具有抗氧化、促进胶原蛋白合成等作用。

1、鲜枣

鲜枣是常见水果中维生素C含量较高的品种之一,每100克鲜枣的维生素C含量可超过200毫克。适量食用鲜枣有助于补充人体所需的维生素C,辅助改善皮肤状态,同时其含有的膳食纤维还能促进肠道蠕动。但鲜枣含糖量较高,糖尿病患者需控制摄入量。

2、猕猴桃

猕猴桃的维生素C含量约为每100克60-90毫克,其中黄心猕猴桃的含量可能更高。猕猴桃中的维生素C有助于增强免疫力,其含有的蛋白酶还能促进蛋白质消化。对于肠胃功能较弱的人群,建议避免空腹食用,以免引起不适。

3、草莓

草莓的维生素C含量约为每100克60毫克左右,且富含花青素等抗氧化成分。适量食用草莓不仅有助于补充维生素C,还能辅助清除体内自由基。清洗草莓时需注意去除表面残留的农药或杂质,可用淡盐水浸泡后再用流水冲洗。

日常饮食中可将这些水果作为维生素C的天然来源,但需注意均衡搭配其他蔬果。对于需要控制血糖或存在特殊健康状况的人群,建议咨询营养师或医生,根据个体情况调整摄入种类和数量。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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