缺叶酸可能出现贫血、神经系统症状、消化系统不适等表现。叶酸是人体必需的营养素，长期缺乏可能引发多种健康问题，需及时通过饮食或药物补充。
1、贫血症状
叶酸参与红细胞生成，缺乏时会导致巨幼细胞性贫血。患者可能出现面色苍白、乏力、头晕、心悸等症状，活动后气短感明显。血液检查可见血红蛋白和红细胞体积异常。
2、神经系统症状
叶酸缺乏可能影响神经递质合成，出现记忆力减退、注意力不集中、情绪低落等症状。孕妇缺乏叶酸可能影响胎儿神经管发育，增加脊柱裂等畸形风险。
3、消化系统症状
口腔黏膜溃疡、舌炎表现为舌面光滑发红，伴随灼痛感。部分患者会出现食欲减退、腹胀、腹泻等消化道功能障碍，因叶酸缺乏影响黏膜细胞更新所致。
4、其他症状
包括免疫力下降导致的反复感染，皮肤干燥脱屑，以及儿童发育迟缓等。长期缺乏还可能增加心血管疾病风险，因同型半胱氨酸代谢受阻所致。
日常可多食用菠菜、西兰花、动物肝脏等富含叶酸的食物。若确诊叶酸缺乏症，需遵医嘱服用叶酸片，备孕期女性建议每日补充400-800μg。出现严重贫血或神经症状应及时就医，避免自行盲目用药延误治疗。