菊花和金银花泡水作为传统中药茶饮，通常具有清热解毒、疏散风热、缓解目赤肿痛、抗菌抗炎以及抗氧化等功效和作用。其功效源于两种中药材的协同作用，但需根据个人体质调整使用。
1、清热解毒
菊花和金银花均属寒凉性质，中医认为两者配伍可清除体内热毒，改善咽喉肿痛、口腔溃疡等内热症状，尤其适合夏季饮用或风热感冒初期辅助调理。
2、疏散风热
金银花擅长疏散表邪，搭配菊花可缓解外感风热引起的发热头痛、鼻塞流黄涕等症状，但风寒感冒者不宜使用。
3、缓解目赤肿痛
菊花富含黄酮类物质，能清肝明目，对于长时间用眼或肝火上炎导致的眼干涩、红肿等症状有一定缓解效果。
4、抗菌抗炎
现代研究表明，两者中的绿原酸、木犀草苷等成分对金黄色葡萄球菌、流感病毒等病原微生物具有抑制作用，可辅助改善炎症反应。
5、抗氧化
菊花中的多酚类物质与金银花的活性成分协同，能清除自由基，延缓细胞氧化损伤，对提高机体免疫力有一定帮助。
饮用菊花金银花茶时需注意体质偏寒、脾胃虚寒者应减少用量，避免空腹饮用。若存在持续发热、严重感染等病症，应及时就医规范治疗，不可依赖茶饮替代药物。孕妇及过敏体质者建议在中医师指导下使用。