鹅不食草作为一味中药，一般具有发散风寒、通鼻窍、止咳化痰、祛风除湿、解毒消肿等功效与作用。其临床应用需结合具体病症，在医生指导下使用。
1、发散风寒
鹅不食草性辛温，归肺经，能祛除肌表风寒邪气。对于外感风寒引起的恶寒发热、头痛无汗等症状，可通过煎服或配伍其他解表药使用，促进发汗解表。
2、通鼻窍
该药材含挥发油成分，能刺激鼻黏膜血管收缩。对急慢性鼻炎、过敏性鼻炎导致的鼻塞流涕，常制成滴鼻剂或研末吹鼻，可快速缓解鼻腔通气障碍。
3、止咳化痰
通过抑制咳嗽反射中枢和稀释痰液，适用于风寒咳嗽、痰多气逆等症。多与杏仁、紫苏子等配伍，增强化痰平喘效果。
4、祛风除湿
辛散温通的特性有助于驱散关节经络中的风湿邪气。对于风湿痹痛、关节肿胀等症状，可外用捣敷或配合羌活、独活等祛风湿药内服。
5、解毒消肿
其有效成分具有抗菌消炎作用，常用于疮痈肿毒、蛇虫咬伤。新鲜药草捣烂外敷患处，可促进局部红肿热痛消退，加速创面愈合。
使用鹅不食草需注意体质偏热者慎用，外用时避免接触眼睛黏膜。出现皮疹、瘙痒等过敏反应时应立即停用，建议在中医师辨证指导下规范用药，避免自行配伍或超量使用。