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桔子有哪些功效与作用

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

桔子作为一种常见水果,通常具有补充营养、促进消化、抗氧化、增强免疫力以及维护皮肤健康等功效和作用。其富含维生素C、膳食纤维及多种矿物质,适量食用对健康有益。

1、补充营养

桔子含有丰富的维生素C、维生素A、钾等营养素,能够为人体提供日常所需的微量元素。其中维生素C含量较高,每100克果肉约含28毫克,有助于维持机体正常代谢。

2、促进消化

桔子中的果酸和膳食纤维可刺激消化液分泌,加速胃肠蠕动。研究发现其纤维素含量达1.7克/100克,能改善便秘症状,但空腹过量食用可能刺激胃黏膜。

3、抗氧化

所含的维生素C和类黄酮物质具有清除自由基的作用。实验表明,桔子提取物的抗氧化活性相当于每克含0.8mmolTrolox,有助于延缓细胞氧化损伤。

4、增强免疫力

维生素C可促进白细胞功能,增强机体对外界病原体的防御能力。每日摄入100毫克维生素C(约3-4个桔子)即可满足成人日常需求,但需注意整体膳食均衡。

5、维护皮肤健康

维生素C参与胶原蛋白合成,有助于保持皮肤弹性。临床数据显示,规律摄入富含维生素C的食物可使皮肤保水度提升12%,但直接外用效果尚未明确。

建议每日食用200-350克新鲜桔子为宜,避免过量摄入引发口腔溃疡或腹痛。糖尿病患者需注意果糖摄入量,胃肠功能较弱者建议分次食用。出现腹泻等不适时应暂停食用并及时就医咨询。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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