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豆浆的热量是多少

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

豆浆的热量通常较低,每100克纯豆浆的热量一般在30~50千卡之间。具体数值会受到豆浆的浓度、制作工艺以及是否添加糖分等因素的影响。如果额外加入糖、坚果或其他配料,热量可能会有所上升。

豆浆主要由大豆和水制成,其热量主要来源于大豆中的蛋白质和少量脂肪。未加糖的纯豆浆属于低脂、低糖饮品,适合需要控制热量摄入的人群。相比之下,市售的预包装豆浆可能因添加糖分或增稠剂而热量稍高,自制豆浆则可以通过调整原料比例来控制热量。饮用时需留意产品标签上的营养成分表,以准确了解热量信息。

日常饮用豆浆建议选择无糖或低糖产品,避免长期大量摄入高糖豆浆。对于需要严格控制热量的人群,如减肥或糖尿病患者,可优先选择自制豆浆并减少糖分添加。若对热量有特殊需求,建议咨询营养师以获得个性化饮食指导。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

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