韭菜在中医理论中被认为具有一定的补肾壮阳作用，但现代医学尚未证实其具有直接显著的壮阳功效。适量食用韭菜可能对调理身体有一定辅助作用，但具体效果因人而异。
韭菜含有硫化物、维生素C、锌等营养成分。其中硫化物可能有助于促进血液循环，维生素C可辅助抗氧化，锌元素对男性生殖健康有一定益处。但这些成分在常规食用量下难以达到治疗作用，且相关研究证据尚不充分。
从中医角度看，韭菜性温味辛，归肝、肾经，传统医学认为其具有温中行气、补肾助阳的功效。对于肾阳虚引起的腰膝酸软、畏寒肢冷等症状，适量食用可能起到辅助调理作用，但需配合整体治疗方案。
日常饮食中可将韭菜作为普通蔬菜食用，但不建议将其作为治疗疾病的主要手段。若存在明确的性功能障碍或肾脏疾病，应及时到正规医疗机构就诊，由专业医生进行诊断和治疗。