胃酸过多时通常可以适量食用中和胃酸的食物，但需要根据具体原因和症状程度判断。若由饮食不当等生理性因素引起，食物可暂时缓解症状；若存在胃食管反流病等疾病，则需结合药物治疗。
1、生理性胃酸过多
短期因暴饮暴食、饮酒或进食辛辣食物导致的胃酸分泌增多，适量食用苏打饼干、低脂牛奶或菠菜等碱性食物，可通过中和胃酸缓解烧心、反酸等症状。这类食物pH值多在7-8之间，能暂时降低胃内酸度，但作用时间较短。
2、病理性胃酸过多
胃食管反流病、消化性溃疡等疾病引发的胃酸分泌异常，仅靠食物无法有效控制。此时需遵医嘱使用奥美拉唑肠溶片、铝碳酸镁咀嚼片、雷尼替丁胶囊等药物，通过抑制质子泵或中和胃酸等机制进行治疗，同时需配合低脂低糖饮食。
出现持续性反酸、胸骨后疼痛或夜间呛醒等症状时，提示可能存在严重胃食管反流或溃疡并发症，应及时进行胃镜检查。日常生活中应避免暴饮暴食，减少巧克力、咖啡等促胃酸分泌的食物摄入，餐后2小时内不宜平卧，可通过抬高床头15-20厘米改善夜间反流症状。