大众养生网

含钾高的常见食物是哪些?

王雯 营养科 副主任医师

河南省人民医院 三甲

含钾高的常见食物一般包括绿叶蔬菜、水果、豆类、坚果以及全谷物等。适当补充钾元素有助于维持心脏功能和电解质平衡,但需结合个人健康状况合理摄入。

1、绿叶蔬菜

菠菜、羽衣甘蓝、芥菜等绿叶蔬菜含有丰富的钾元素。例如,每100克煮熟的菠菜约含钾466毫克,可通过凉拌、清炒等方式食用,有助于补充日常所需。

2、水果

香蕉、橙子、哈密瓜、猕猴桃等水果钾含量较高。一根中等大小的香蕉约含钾422毫克,适合作为加餐或制作果泥,但需注意控制糖分摄入量。

3、豆类

黑豆、黄豆、扁豆等豆类食物不仅富含蛋白质,钾含量也较为突出。每100克煮熟的黄豆约含钾约1797毫克,可制成豆浆、炖汤或杂粮饭食用。

4、坚果

杏仁、腰果、核桃等坚果类食物钾含量较高。例如,30克杏仁约含钾200毫克,适合作为零食,但需注意每日摄入量不宜超过一小把。

5、全谷物

糙米、燕麦、藜麦等全谷物钾含量高于精制谷物。一碗煮熟的燕麦约含钾164毫克,建议替代部分精米白面作为主食来源。

日常饮食中可通过多样化搭配这些食物补充钾元素,但肾功能异常或需限制钾摄入的人群应在医生指导下调整饮食结构。若出现乏力、心悸等疑似低钾或高钾症状,建议及时就医检查。

科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。

推荐文章

推荐问答