尿酸高的人群在饮食上需注意避免摄入高嘌呤、高糖分等可能影响尿酸代谢的食物，通常需要禁忌高嘌呤食物、高糖饮料、酒精饮品、高脂肪食物以及某些蔬菜等，具体饮食需根据个体情况调整。
1、高嘌呤食物
动物内脏如猪肝、鸭肠、鸡心等嘌呤含量较高，部分海鲜如沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎等也属于高嘌呤食物。这类食物代谢后会产生大量尿酸，可能加重高尿酸血症或诱发痛风急性发作。
2、高糖饮料
含果糖的饮料如果汁、碳酸饮料等会抑制肾脏排泄尿酸，同时果糖在代谢过程中会促进尿酸生成。长期饮用此类饮料可能使血尿酸水平持续升高。
3、酒精饮品
啤酒、黄酒等发酵酒类不仅本身含有嘌呤，还会促进体内尿酸合成并抑制排泄。尤其是酗酒会显著增加痛风发作风险，建议尿酸高者严格限制饮酒。
4、高脂肪食物
油炸食品、肥肉等油腻食物可能引起代谢紊乱，影响尿酸正常排泄。过量摄入还会导致肥胖，而肥胖是高尿酸血症的重要危险因素之一。
5、菌类及豆类
虽然属于植物性食物，但干香菇、紫菜、黄豆等嘌呤含量中等，在尿酸控制不稳定期间需适量限制摄入，病情稳定后可少量食用。
日常建议每日饮水2000ml以上促进尿酸排泄，可适当增加低脂乳制品和新鲜果蔬摄入。若已出现关节肿痛等症状，应及时到风湿免疫科就诊，在医生指导下进行降尿酸治疗并定期监测血尿酸水平。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。