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吃什么食物能降低尿酸

徐信群 普内科 主任医师

南昌大学第一附属医院 三甲

尿酸高的人群通常可以吃低嘌呤食物、富含维生素C的食物以及适量饮水,必要时可遵医嘱使用降尿酸药物。日常需注意调整饮食结构,并定期监测尿酸水平,必要时就医治疗。

1、低嘌呤食物

尿酸是嘌呤代谢的产物,因此减少高嘌呤食物的摄入有助于控制尿酸水平。建议选择嘌呤含量较低的蔬菜如黄瓜、茄子,水果如苹果、樱桃,以及全谷物和低脂乳制品。这类食物既能提供必要的营养,又可减少尿酸生成。

2、富含维生素C的食物

维生素C能促进尿酸排泄,建议食用猕猴桃、橙子、青椒等食物。研究表明每日摄入500mg维生素C可降低血尿酸浓度约0.5mg/dL,但需注意适量摄入,过量可能引起胃肠不适。

3、适量饮水

每日饮水量保持在2000-3000ml有助于稀释尿液,促进尿酸排泄。建议选择白开水、淡茶或苏打水,避免含糖饮料。增加排尿频率可将尿酸排出量提高30-50%。

日常需限制动物内脏、海鲜、啤酒等高嘌呤食物的摄入。肥胖者应通过合理运动减轻体重,但需避免剧烈运动诱发痛风发作。若饮食控制效果不佳,可遵医嘱使用别嘌醇片、非布司他片或苯溴马隆片等药物。建议每3-6个月检测血尿酸水平,痛风急性发作时应及时就医。

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