橙子皮一般可以吃,但需注意清洗干净并适量食用。橙子皮含有膳食纤维、维生素等营养成分,合理处理后可作为食材或泡水饮用,但部分人群可能存在食用风险。
橙子皮含有橙皮苷、挥发油等物质,适量摄入有助于促进消化液分泌。其膳食纤维含量较高,有助于改善肠道蠕动,但过量食用可能刺激胃肠黏膜。需注意的是,市售橙子表皮可能残留农药或保鲜剂,直接食用存在安全隐患。建议用盐水浸泡10分钟后刷洗干净,或削去外层蜡质层。
对于消化功能较弱的人群,大量食用橙子皮可能引发腹胀等不适。特殊情况下,如对柑橘类水果过敏者,接触橙子皮可能导致皮肤瘙痒或呼吸道反应。将橙子皮晒干后制成陈皮,需经过规范的炮制过程以降低刺激性物质含量。
建议选择有机种植的橙子皮更安全。若食用后出现腹痛、皮疹等异常反应,应及时停止并就医。日常保存时注意避免霉变,发霉的橙子皮可能产生毒素,不宜继续食用。
科普文章,仅供参考。如有不适,请及时线下就医。