尿酸高患者应避免的食物主要包括高嘌呤食物、高糖分食物以及酒精类饮品等，合理调整饮食结构有助于控制尿酸水平。日常需注意保持低嘌呤饮食，限制果糖摄入，并严格戒酒，以降低痛风发作风险。
1、高嘌呤食物
尿酸是嘌呤代谢的产物，长期摄入高嘌呤食物会增加体内尿酸生成，加重高尿酸血症。需避免食用动物内脏如猪肝、鸡心，以及沙丁鱼、凤尾鱼、牡蛎等高嘌呤海鲜。浓肉汤、火锅汤底因长时间熬煮会溶出大量嘌呤，也应减少摄入。
2、高糖分食物
果糖在代谢过程中会促进尿酸合成并抑制肾脏排泄。含糖饮料如果汁、碳酸饮料，以及糕点、蜂蜜等甜食均含有较多添加糖或天然果糖。部分水果如荔枝、龙眼等含糖量较高，每日摄入量建议控制在200克以内。
3、酒精类饮品
酒精会促进尿酸生成并干扰肾脏排泄功能，其中啤酒本身嘌呤含量较高，白酒等烈性酒则会增加代谢负担。长期饮酒还可能诱发胰岛素抵抗，间接导致尿酸水平升高，建议尿酸高患者完全戒酒。
尿酸高患者日常需每日饮水2000ml以上促进尿酸排泄，适当增加低脂乳制品和新鲜蔬菜摄入。若通过饮食控制后血尿酸仍高于540μmol/L，或已出现关节肿痛等痛风症状，应及时到风湿免疫科就诊，遵医嘱使用别嘌醇、非布司他等降尿酸药物进行治疗。