孕妇通常可以适量食用乌鸡，但需注意个体差异及食用方式。乌鸡肉质细嫩且富含蛋白质、铁、锌等营养素，有助于补充孕期所需营养，但食用时需确保烹制熟透，并控制摄入量。
乌鸡含有丰富的优质蛋白质，能够为孕妇提供必需氨基酸，促进胎儿组织发育。其铁元素含量较高，可辅助预防孕期贫血，而锌元素对胎儿神经系统的发育有积极作用。但部分孕妇可能对禽类食物存在过敏反应，如出现皮肤瘙痒、腹泻等症状时需立即停止食用。此外，孕期消化功能减弱，过量食用高蛋白食物可能加重胃肠负担，建议每次摄入量控制在100-150克为宜。
建议孕妇选择新鲜乌鸡并彻底烹煮，避免食用含有激素或添加剂的加工制品。若既往有食物过敏史或食用后出现不适，应及时就医评估。孕期饮食需保持多样化，可在医生指导下合理搭配膳食结构。