湿疹患者能否食用羊肉，通常需要根据个体情况判断。如果对羊肉不过敏且食用后未加重症状，一般可以适量食用；如果存在过敏或食用后皮肤瘙痒、红斑加重，则建议避免。
部分湿疹患者可能对羊肉中的蛋白质或其他成分存在过敏反应，这类人群食用后容易诱发或加重皮肤炎症。此外，羊肉属于温热性食物，中医认为可能助长体内湿热，而湿热蕴结是湿疹的常见病机之一。对于非过敏体质的患者，适量食用羊肉通常不会直接导致病情恶化，但仍需观察食用后的皮肤反应。
日常饮食中，湿疹患者需注意避免辛辣刺激、高糖高脂食物，如辣椒、酒精、油炸食品等。保持皮肤清洁湿润，避免过度搔抓，必要时可遵医嘱使用抗组胺药或外用糖皮质激素控制症状。若不确定是否对羊肉过敏，建议就医进行过敏原检测，以便制定个体化饮食方案。