橄榄通常被认为具有降火的功效。其性质平和，在中医理论中多用于缓解热证，但具体效果可能因食用量和体质差异有所不同。
1、降火
橄榄在中医中被归为甘、酸、平性味的食物，具有生津止渴、清热解毒的功效，适用于咽喉肿痛、肺热咳嗽等热性症状。现代研究发现其富含多酚类物质和维生素C，能帮助清除体内自由基，减轻炎症反应，从营养学角度印证了其降火特性。
2、特殊体质反应
脾胃虚寒者过量食用可能引发腹胀或腹泻，此类消化系统不适容易被误认为"上火"。这种情况实质是寒凉食物刺激胃肠黏膜引起的生理性反应，并非真正意义上的火气上炎。
建议日常食用新鲜橄榄控制在每日5-8颗，腌制橄榄因钠含量较高需减量。阴虚火旺者可直接咀嚼鲜果缓解口干，胃寒人群宜搭配生姜泡水饮用。若出现持续不适，建议咨询中医师进行体质辨识和膳食指导。