油甘果作为药食同源的水果，具有抗氧化、补充维生素C、促进消化、增强免疫力以及改善口腔健康等功效与营养价值。其营养成分丰富，适量食用对健康有益。
1、抗氧化
油甘果富含多酚类物质如没食子酸，能够清除体内自由基，延缓细胞氧化损伤。研究表明，其抗氧化活性有助于减轻炎症反应。
2、补充维生素C
每100克油甘果含维生素C约500毫克，是柑橘类水果的20倍以上。这种水溶性维生素能促进胶原蛋白合成，维护皮肤和血管健康。
3、促进消化
果肉中含有的膳食纤维可刺激肠道蠕动，改善便秘情况。其特有的单宁成分能促进胃蛋白酶活性，帮助分解食物中的蛋白质。
4、增强免疫力
维生素C与锌元素协同作用，可提高淋巴细胞活性，增强机体对外界病原体的防御能力。临床研究显示其提取物能增加免疫球蛋白水平。
5、改善口腔健康
含有的鞣花酸等成分具有抗菌作用，能抑制口腔致病菌生长。咀嚼果肉时产生的汁液可缓解牙龈肿痛，减轻口疮不适。
日常食用新鲜油甘果建议控制在每日5-8颗，过量可能引起胃酸过多。因其单宁含量较高，胃肠功能较弱者宜饭后食用。需要控制血糖的人群应注意其天然果糖含量，建议在营养师指导下合理摄入。若出现食用后腹痛等不适，应及时停止并咨询医师。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。