核桃作为常见的坚果类食物，通常具有补充营养、促进心血管健康、改善脑功能、抗氧化以及调节肠道功能等功效和作用，日常可适量食用以获取相应益处。
1、补充营养
核桃含有丰富的蛋白质、不饱和脂肪酸、维生素E、B族维生素以及钙、铁、锌等矿物质成分，适量食用可为人体补充多种必需营养素，维持正常生理功能。
2、促进心血管健康
核桃中的不饱和脂肪酸有助于调节血脂水平，减少低密度脂蛋白胆固醇在血管壁的沉积，长期适量摄入可能对预防动脉粥样硬化等心血管疾病有一定辅助作用。
3、改善脑功能
核桃含有α-亚麻酸等成分，该物质可在体内转化为DHA，对维持神经系统功能和脑细胞发育有积极作用，适量食用可能帮助提升记忆力及认知能力。
4、抗氧化
核桃中含有的维生素E、多酚类物质等成分具有清除自由基的作用，可减轻氧化应激对细胞的损伤，延缓组织器官衰老进程。
5、调节肠道功能
核桃中的膳食纤维能促进肠道蠕动，帮助改善排便困难等问题，同时其含有的油脂成分可润滑肠道，对预防便秘有一定帮助。
核桃属于高热量食物，建议每天食用量控制在20-30克（约4-6颗）。对坚果过敏或存在消化功能异常的人群应谨慎食用，若出现腹胀、腹泻等不适需及时停止摄入并就医评估。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。