槐花作为药食同源的植物，一般具有凉血止血、清肝泻火、润肠通便、抗氧化以及辅助降血压等功效和作用。其药用价值在中医理论和现代研究中均有体现，但具体应用需结合个人体质。
1、凉血止血
槐花性微寒，归肝经，能清除血分热邪。对于血热妄行引起的便血、痔疮出血等症状，其含有的芦丁成分可增强毛细血管韧性，减少出血倾向，常与地榆、侧柏叶等配伍使用。
2、清肝泻火
槐花入肝经，擅长平抑肝阳。肝火上炎导致的目赤肿痛、头痛眩晕等症状，可用鲜槐花配伍菊花、夏枯草等药材，通过煎汤或代茶饮的方式缓解眼部充血和头部胀痛。
3、润肠通便
槐花含有约7%的膳食纤维，能促进肠道蠕动。对于燥热内结型便秘，可将炒制的槐花与蜂蜜调和食用，既能软化大便又避免寒凉过度刺激肠胃。
4、抗氧化
槐花中黄酮类物质含量达12-20%，特别是槲皮素的自由基清除能力较强。这些成分能减少氧化应激对细胞的损伤，有助于延缓皮肤老化，常被用于制作养生花茶。
5、辅助降血压
槐花提取物中的活性成分能舒张血管平滑肌。对于肝阳上亢型高血压患者，配合决明子、山楂等药材制成的降压茶饮，可通过调节血管张力发挥辅助调节作用。
需注意槐花性偏寒凉，脾胃虚寒者应慎用。新鲜槐花可直接食用，但药用时建议选择炮制过的槐米，使用前应咨询中医师辨证施治。过敏体质者首次食用需控制摄入量，出现皮疹等不良反应应及时停用。