羊鞭作为传统食材或中药材，通常可以煲汤、泡酒或搭配中药炖煮等方式食用，但需适量并考虑个人体质。从中医角度认为其具有一定温肾助阳的作用，但食用方法需结合具体情况选择。
1、煲汤
羊鞭可与枸杞、山药等食材搭配炖煮，有助于温和调理。中医认为羊肉类食材性温，适合肾阳虚者适量食用，但需避免过量以免上火。建议每周食用不超过1-2次，搭配清淡蔬菜平衡膳食。
2、泡药酒
将处理干净的羊鞭浸泡于白酒中，常配伍肉苁蓉、巴戟天等中药材。此类方法需在中医师指导下进行，药材配伍比例因人而异，浸泡时间通常需要1个月以上，酒精过敏或肝病患者不宜采用。
3、中药炖煮
在中医理论中，羊鞭常与杜仲、菟丝子等补肾药材同煮。具体配伍需经专业医师辨证后开具，不同体质人群适合的药材组合差异较大，不建议自行搭配使用，避免药性冲突。
日常食用时应注意充分清洗并焯水去腥，体质燥热或患有高血压、痛风的人群应慎食。若存在明确的肾虚症状，建议先到中医科进行体质辨识，遵医嘱配合药物针灸等规范治疗，不可单纯依赖食补。储存时应冷冻保存避免反复解冻，烹饪时需保证彻底加热熟透。