牛奶到期当天是否能喝，通常需要根据具体情况判断。若储存得当且未开封，可能可以饮用；若已开封或出现变质迹象，则不建议继续饮用。
1、储存条件
未开封的牛奶若一直处于冷藏状态，到期当天可能尚未变质。低温环境能抑制细菌繁殖，此时牛奶的口感和安全性通常有保障。但若储存温度不稳定或曾暴露于常温环境，即便未到期也可能滋生细菌。
2、开封状态
开封后的牛奶即使未到期，也可能因接触空气和微生物而加速变质。开封后建议在2-3天内饮用完毕，到期当天若已开封超过48小时，即便外观正常，仍存在饮用风险。
3、感官检查
饮用前需观察牛奶是否有结块、异味或颜色异常。可将少量牛奶倒入干净容器中，若出现酸味、黏稠或分层现象，说明已变质，需立即丢弃。
建议饮用前仔细检查牛奶状态，开封后尽快喝完。日常储存时需保持2-6℃冷藏，避免温度波动。若对牛奶品质存疑，建议谨慎处理以确保饮食安全。
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