黄胎菊花茶作为传统饮品，一般具有清热解毒、平肝明目、抗氧化、缓解头痛、促进消化等功效和作用。其性质偏寒，日常饮用需根据个人体质调整用量。
1、清热解毒
黄胎菊花茶性寒，有助于清除体内热毒，减轻因内热引起的咽喉肿痛、口腔溃疡等不适症状。对于风热感冒初期出现的发热、头痛也有辅助缓解效果。
2、平肝明目
菊花中含有的菊苷等成分能帮助舒缓肝火旺盛引起的眼睛干涩、视物模糊。长期用眼过度的人群适量饮用，可辅助缓解眼部疲劳，改善眼周血液循环。
3、抗氧化
茶中富含的黄酮类化合物具有清除自由基的作用，有助于延缓细胞氧化过程。定期适量饮用可辅助提升机体抗氧化能力，对维持皮肤状态有一定益处。
4、缓解头痛
对于肝阳上亢引起的偏头痛或紧张性头痛，饮用温热的黄胎菊花茶能发挥疏风散热的作用。其含有的挥发油成分可通过调节血管张力来减轻头部胀痛感。
5、促进消化
黄胎菊花茶中的活性成分能温和刺激消化液分泌，改善饭后腹胀等消化不良症状。与陈皮搭配饮用时，可增强理气健脾的效果，但寒性体质者需慎用。
建议根据自身体质控制饮用量，每日以3-5克菊花冲泡为宜。脾胃虚寒者饮用时可搭配枸杞等温性食材，出现持续不适症状应及时就医检查，避免单纯依赖茶饮调理身体。