蜂蜜作为天然食品，通常具有补充能量、润肺止咳、促进消化、抗氧化以及辅助护肤等功效和作用。其营养价值较高，适合多数人群适量食用，但需结合个人体质选择。
1、补充能量
蜂蜜含有丰富的葡萄糖和果糖，这两种单糖无需经过消化分解即可被人体快速吸收，能够迅速为身体提供能量。尤其适合运动后或低血糖人群适量食用，帮助缓解疲劳感。
2、润肺止咳
从中医角度而言，蜂蜜性平味甘，归肺经，具有润燥作用。其黏稠质地能覆盖咽喉黏膜，减轻刺激性咳嗽，常与枇杷、雪梨等食材搭配用于缓解咽喉不适。
3、促进消化
蜂蜜中的有机酸和酶类物质可刺激胃酸分泌，增强胃肠蠕动。研究发现其含有的低聚糖有助于调节肠道菌群平衡，对功能性便秘可能产生改善效果。
4、抗氧化
蜂蜜中含有多酚类化合物、黄酮类物质等抗氧化成分，能帮助清除体内自由基，减缓氧化应激反应。长期适量摄入可能对预防心血管疾病有一定辅助作用。
5、辅助护肤
蜂蜜的保湿性和抑菌性使其常用于外用护肤，可改善皮肤干燥状态。其含有的维生素和矿物质成分能促进皮肤新陈代谢，部分敏感肌人群需先做局部测试。
日常食用蜂蜜建议用40℃以下温水冲泡，避免高温破坏活性物质。糖尿病患者、未满周岁的婴儿及对花粉过敏者需谨慎食用。若出现皮疹、腹泻等异常反应，应及时停止摄入并就医检查。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。