软浆叶一般具有清热解毒、润肠通便、凉血止血、利尿消肿以及补充营养等功效和作用。其作为药食同源的植物，在中医和现代营养学中均有应用价值。
1、清热解毒
软浆叶性寒，中医认为其能清除体内热毒，缓解因热邪引起的咽喉肿痛、口舌生疮等症状。对于轻度上火或外感风热的情况，适量食用可辅助调节体内热盛状态。
2、润肠通便
富含膳食纤维的特性使其能够促进肠道蠕动，增加粪便体积。这种物理性通便作用有助于改善功能性便秘，同时其寒凉性质可缓解肠道燥热引起的排便困难。
3、凉血止血
中医理论中其寒性可入血分，对于血热妄行导致的鼻出血、痔疮出血等症状具有一定缓解作用。其含有的维生素K等成分可能参与凝血机制，但具体药理作用需进一步研究。
4、利尿消肿
含有的钾元素有助于维持电解质平衡，促进体内多余水分排出。这种特性对于缓解生理性水肿具有一定辅助作用，但器质性疾病引起的水肿仍需就医治疗。
5、补充营养
作为绿叶蔬菜含有维生素A、维生素C及钙、铁等矿物质，适量食用可补充人体所需营养素，其中维生素C有助于促进铁吸收，对预防缺铁性贫血有积极意义。
日常食用软浆叶建议采用清炒或焯水凉拌方式，避免高温长时间烹煮破坏营养成分。需注意其性寒特性，脾胃虚寒者应控制摄入量，出现严重出血或持续性便秘时应及时就医检查。