豆腐皮的热量一般为每100克约410千卡，属于中等热量食物。减肥期间通常可以适量食用，但需注意控制摄入量及烹饪方式。其热量主要来源于蛋白质和脂肪，合理食用有助于补充营养。
豆腐皮的蛋白质含量较高，能够提供一定饱腹感，减少饥饿带来的额外热量摄入。同时其膳食纤维有助于促进肠道蠕动，辅助维持正常代谢。但部分市售豆腐皮可能经过油炸或添加大量调味品，导致热量和钠含量上升，需尽量选择清淡做法。
减肥期间可将豆腐皮作为蛋白质来源之一，搭配低热量的蔬菜、粗粮食用。避免将其作为主食过量摄入，建议每次食用不超过50克。保持饮食多样化，结合规律运动才能达到健康减重的效果。
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