胖大海作为一味中药材，一般具有清肺化痰、利咽开音、润肠通便、清热解毒以及缓解咽喉不适等功效和作用。
1、清肺化痰
胖大海性味甘寒，归肺经，能清除肺热、化解痰液，适用于肺热引起的咳嗽痰黄等症状。其有效成分可稀释痰液，促进排出。
2、利咽开音
该药材能宣通肺气、滋润咽喉，对于声音嘶哑、咽喉肿痛有改善效果。中医认为其通过滋养肺阴达到利咽效果。
3、润肠通便
胖大海的寒凉特性可润滑肠道，适用于肠燥便秘。中医理论中肺与大肠相表里，清肺热同时可间接调理肠道功能。
4、清热解毒
其寒性特质能清除体内热毒，对咽喉部炎症、口腔溃疡等热毒内蕴引起的症状具有缓解作用。
5、缓解咽喉不适
胖大海浸泡后形成的胶状物质能直接覆盖咽部黏膜，形成保护层，减轻干燥、瘙痒等刺激症状。
胖大海多用于泡水饮用，但需注意其性寒，脾胃虚寒者不宜长期服用。使用前建议咨询中医师，根据体质辨证使用，避免自行滥用引发腹泻等不良反应。咽喉疾病持续不缓解时应及时就医。