白果作为一味传统中药材，一般具有敛肺平喘、止带缩尿、化痰止咳、抗菌消炎以及改善血液循环等功效和作用。其药用价值在中医理论中有特定应用方向。
1、敛肺平喘
白果含有的银杏内酯等成分能调节气道平滑肌张力，适用于肺虚引起的久咳气喘。通过降低气道高反应性，可辅助改善慢性支气管炎患者的呼吸功能。
2、止带缩尿
中医认为其收涩特性有助于固摄下焦，对肾气不固导致的遗精、尿频及女性带下量多有效。现代研究显示其能调节膀胱括约肌功能，改善尿失禁症状。
3、化痰止咳
白果中的黄酮类化合物可稀释痰液并促进排出，对痰多咳嗽有缓解作用。其镇咳机制涉及抑制咳嗽中枢神经反射，适用于慢性咳嗽的辅助治疗。
4、抗菌消炎
体外实验表明白果提取物对金黄色葡萄球菌等致病菌有抑制作用，其含有的白果酸等成分能降低炎症因子水平，有助于控制局部炎症反应。
5、改善血液循环
白果提取物能调节血管内皮功能，增加脑部血流量。中医用于改善气血运行不畅引起的头晕耳鸣，但需配伍其他活血药物使用更佳。
使用白果需注意炮制去毒，避免生食引起中毒反应。建议在中医师指导下根据体质辨证使用，心脑血管疾病患者用药期间需监测凝血功能。日常保存应置于阴凉干燥处防止霉变。