白术作为一味常见的中药材，具有健脾益气、燥湿利水、固表止汗、安胎以及改善食欲等功效和作用。其临床应用需根据具体证型进行配伍使用。
1、健脾益气
白术归脾经，能够增强脾胃运化功能，适用于脾胃虚弱引起的食少腹胀、大便稀溏等症状。其补气作用有助于改善机体能量代谢，常与党参、茯苓等配伍使用。
2、燥湿利水
该药性温而燥，能有效消除体内湿邪。对于水肿、痰饮等水湿内停病症，常与桂枝、茯苓等药物组成五苓散等经典方剂，通过促进尿液排泄调节水液代谢。
3、固表止汗
白术能增强卫外功能，对于表虚自汗症状，常与黄芪、防风配伍组成玉屏风散。其固摄作用可减少津液外泄，改善气虚导致的异常汗出。
4、安胎
在妊娠期间出现胎动不安时，白术常与黄芩等药物配伍使用。其健脾作用有助于稳固胎元，但需在专业医师指导下严格掌握适应症和用法。
5、改善食欲
通过增强脾胃运化功能，可缓解食欲不振、消化不良等症状。对于小儿疳积等消化系统问题，常与鸡内金、山楂等消食药配伍使用。
白术作为常用中药材，使用前需经中医辨证。阴虚内热、津液亏耗者慎用，孕妇需在医师指导下使用。日常保存应置于阴凉干燥处，避免有效成分流失。用药期间出现不适应及时停药并咨询医师。