金线莲泡水喝的方法通常有单独冲泡、搭配其他食材、煎煮等，具体可根据个人需求选择。使用时建议控制用量，避免过量饮用，必要时可咨询中医师。
1、单独冲泡
取3-5克干燥金线莲放入杯中，加入300毫升沸水，加盖闷泡10-15分钟，待水温降至适宜后饮用。此法能较好保留金线莲的清香，适合日常保健饮用，可反复冲泡2-3次至味道变淡。
2、搭配其他食材
可将金线莲与枸杞、红枣、菊花等药食同源食材配伍使用。常见组合如金线莲3克配枸杞5粒、去核红枣1枚，沸水冲泡后饮用。搭配不同食材可调节口感并增强养生效果，但需注意体质适应性，湿热体质者慎加红枣。
3、煎煮法
取5-8克金线莲洗净后放入砂锅，加500毫升清水浸泡30分钟，大火煮沸后转小火慢煎20分钟，滤取药液分次饮用。此法适用于需要较强药效的情况，煎煮后的金线莲有效成分析出更充分，但每日饮用量不宜超过200毫升。
金线莲作为中药材，建议在医生指导下使用，特别是患有基础疾病或正在服药者。初次饮用应从少量开始，观察是否有不适反应。储存时需密封放置于阴凉干燥处，避免受潮霉变影响药效。