菠萝作为常见的热带水果，一般具有促进消化、补充营养、辅助抗氧化、增强食欲以及辅助改善水肿等功效和作用。其含有丰富的菠萝蛋白酶、维生素及矿物质，但需注意食用禁忌以规避不良反应。
1、促进消化
菠萝中含有的菠萝蛋白酶能分解蛋白质，帮助分解食物中的大分子物质，促进胃肠道对营养物质的吸收，尤其适合进食高蛋白食物后适量食用。
2、补充营养
每100克菠萝约含12毫克维生素C，同时含有钙、钾、锰等矿物质，可为人体补充必需营养素，对维持正常生理功能具有积极作用。
3、辅助抗氧化
维生素C和多酚类物质可清除体内自由基，减缓细胞氧化损伤。研究表明，适量摄入富含抗氧化成分的食物对健康有益。
4、增强食欲
天然果酸和芳香物质能刺激唾液分泌，提升进食欲望，特别适合食欲不振时作为餐前水果食用。
5、辅助改善水肿
菠萝含有0.5%的钾元素，每100克约提供113毫克钾，有助于调节体内钠钾平衡，对缓解因高盐饮食引起的轻度水肿有一定帮助。
需注意对菠萝过敏者、严重胃溃疡患者应避免食用。食用时建议用盐水浸泡15分钟分解有机酸，每日摄入量控制在200克以内，避免空腹食用。若出现口唇发麻、腹痛等不适，应立即停止食用并及时就医。特殊人群如糖尿病患者需注意摄入量，避免影响血糖控制。
科普文章，仅供参考。如有不适，请及时线下就医。