猕猴桃过敏症状可能包括皮肤瘙痒、口腔肿胀、胃肠道不适、呼吸困难以及过敏性休克等。若出现上述症状，建议及时就医处理。
1、皮肤瘙痒
猕猴桃过敏可能引发皮肤红斑、荨麻疹或湿疹等反应，常伴有明显瘙痒感。这是由于免疫系统释放组胺导致皮肤血管扩张和炎症反应。
2、口腔肿胀
食用后可能出现口腔黏膜刺痛、舌部麻木或口唇肿胀，属于速发型过敏反应。部分患者会伴随咽喉部灼热感，严重时可能影响吞咽功能。
3、胃肠道不适
过敏反应可刺激消化道，引发恶心呕吐、腹部绞痛或腹泻等症状。这些症状通常在摄入后1小时内出现，与食物蛋白引发的免疫应答有关。
4、呼吸困难
严重过敏可能引发喉头水肿或支气管痉挛，表现为喘息、胸闷或呼吸急促。这种情况属于急性过敏反应，需立即使用肾上腺素救治。
5、过敏性休克
极少数患者会出现血压骤降、意识模糊等全身性反应，可能危及生命。这种情况需要立即拨打急救电话并保持平卧位。
出现过敏症状后应立即停止食用猕猴桃及相关制品。轻度反应可遵医嘱使用氯雷他定片、西替利嗪片等抗组胺药物，中重度反应需及时就医进行糖皮质激素或肾上腺素治疗。日常应注意查看食品成分表，避免接触猕猴桃制品。