处于生长发育阶段的青少年及儿童通常可以选择纯牛奶、酸奶、配方奶等奶制品来补充营养,但需根据个人体质和需求进行选择。
1、纯牛奶
纯牛奶含有丰富的优质蛋白质、钙、维生素D等营养成分,其中钙是骨骼生长的重要原料,维生素D可促进钙的吸收。每日适量饮用纯牛奶有助于补充骨骼发育所需的营养。对于乳糖不耐受者,可选择低乳糖或零乳糖牛奶。
2、酸奶
酸奶在发酵过程中保留了牛奶的营养成分,同时含有益生菌,有助于调节肠道菌群平衡,促进营养吸收。部分酸奶还添加了维生素A、锌等微量元素,对增强免疫力和促进发育有益。建议选择低糖或无糖酸奶,避免摄入过多添加剂。
3、配方奶
针对特殊人群设计的配方奶,如儿童成长配方奶粉,通常会强化铁、DHA、胆碱等营养成分。这类产品适合存在挑食、营养不均衡的儿童,但需在医生或营养师指导下选择。对牛奶蛋白过敏的儿童可选用深度水解或氨基酸配方奶。
日常饮食中除奶制品外,还需保证肉类、鱼类、蛋类、豆类等蛋白质的摄入,同时多吃新鲜蔬果补充维生素。若存在生长发育迟缓、过敏等问题,建议及时就医评估,制定个体化营养方案。